Tea Masala 100gr

La Masala es una mezcla de especias secas originaria del norte de la India. Está muy extendida por gran parte de Asia y va siendo cada vez más conocida.

“Masala” significa especias. Otra de sus curiosidadades es que hay infinitas variantes y combinaciones, al igual que el curry, y las proporciones dependen del toque personal del cocinero.

Sobre los beneficios de su consumo:

• Mejora la digestión: Uno de sus ingredientes, el coriandro, es excelente para aumentar la temperatura corporal y mejorar el metabolismo. Justamente por una parte esto ocasiona la liberación de toxinas. Por otra lado, evita la lenta digestión de alimentos.
• Previene contra el estreñimiento: Además de mejorar la digestión, reduce el transito digestivo. 
• Baja el nivel de colesterol en sangre: Reduce los niveles de colesterol en la sangre y controlar los niveles de azúcar. Adicionalmente reduce los triglicéridos, en línea con bajar el índice de grasa corporal. Mientras que el cardamomo regula los niveles de presión arterial y previene enfermedades coronarias. 
• Previene el cáncer: De acuerdo a un estudio de la revista Nutrition and Cancer, el garam masala está asociado en la lucha contra esta enfermedad. Gracias a un cambio enzimático, el cuerpo consigue desintoxicarse.
• Reduce la acidez estomacal: El cardamomo además de ser bueno para la tos y la bronquitis, reduce y regula la acidez del estómago. En este sentido el nivel del PH, consigue un equilibrio, que previene el avance de reflujo o acidez estomacal.
• Aumenta la cantidad de hierro: El comino es rico en hierro, lo que hace que el garam masala sea bueno para promover la oxigenación de la sangre y prevenir enfermedades como la anemia.